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  • Mein Rezept für Pfannkuchen

     Klaus Thomas Russ aktualisierte vor 2 Monate, 3 Wochen 1 Mitglied · 1 Veröffentlichen
  • Klaus Thomas Russ

    Mitglied
    23. Juli 2021 um 14:22

    Wer kennt sie nicht – die Pfannkuchen. Bereits in meiner Kindheit waren sie immer mein Favorit. Ganz zu schweigen von heute… 😋🥞

    Hier die Zutaten für eine Version:

    • 250 Gramm Mehl
    • 450 Milliliter Milch
    • 4 Eier (Größe M)
    • 1 Prise Salz
    • Butter zum Ausbacken

    Das Mehl nach und nach mit der Milch, anschließend mit den Eiern sowie dem Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ich mache dies immer mit dem Schneebesen (weiß auch nicht warum, Nostalgie vielleicht). Etwa 30 Minuten ruhen und quellen lassen.

    Die Butter in der Pfanne erhitzen und etwa einen Schaumlöffel Teig hineingeben. Auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.

    Sehr einfaches und schnelles Gericht! Und ich freue mich jedesmal darauf. 🌟

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